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鸡中翅的家常做法简单(鸡中翅的家常做法简单好吃)

时间:2025-06-10 03:17:13 来源:悦刻正品Box 作者:悦刻正品集散地 阅读:118次

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本文目录

  1. 鸡翅中的好吃家常做法大全
  2. 鸡翅的家常做法和配方
  3. 可乐鸡翅的家常做法

鸡翅中的家常做法大全

1 、把新鲜鸡翅中放入盘中晾几分钟  。鸡中家常简单鸡中家常简单

2 、翅的翅然后准备葱、做法做法姜 、好吃红辣椒、鸡中家常简单鸡中家常简单冰糖。翅的翅

3、做法做法把生鸡翅放入清水中煮5到10分钟,冰糖放2到3颗。

4 、然后捞出来 ,放入盘子  ,焯一下水。

5  、在锅中倒入适量食用油,等待油烧热。

6 、把鸡翅放入锅中 ,微微煎炸 ,煎至出颜色 。

7、鸡翅两面都煎好了  。

8 、倒入葱、姜、辣椒 、冰糖等调味品,再倒入少许生抽和料酒,大火开始煮 。

9 、大火把汤煮干,加入少许食盐 ,搅拌一遍即可出锅盛入盘。

鸡翅的家常做法和配方

材料 :鸡翅1盒,生抽2大勺 ,糖1小勺 ,盐1小勺,红胡椒粉1大勺 ,白胡椒粉1小勺,花椒粉1小勺,干辣椒1把 ,花椒1小勺 ,蒜1颗,小茴香少许 。

做法 :

1、将鸡翅洗净后在表面划两刀 ,放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少许糖腌渍半个小时左右。

2 、一颗大蒜剥出之后拍成蒜泥  ,干辣椒切段 ,准备一把花椒  。

3 、锅烧热放入花椒和干辣椒炒香倒出,再往锅内倒少许油 ,把腌渍好的鸡翅放入煎至表面金黄盛出  。

4、锅内留下的油放入蒜泥花椒干辣椒炒香倒入鸡翅,不停的翻炒 ,可以加少许水以免粘锅 。

5、炒到鸡翅差不多熟 ,洒少许盐即可出锅 。

可乐鸡翅的家常做法

食材清单

可乐一听

鸡翅10个

蒜少许

大葱一根

小葱少许

老姜少许

料酒2勺

酱油1勺

老抽1勺

盐少许

烹饪步骤共5步

1

鸡翅洗净  ,在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝  ,在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔 ,方面入味。添加料酒 ,姜丝 ,大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可 。

2

锅中加适当油 ,等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中,来回翻 ,煎3分钟左右  ,等鸡翅两面煎黄即可出锅 。

3

将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中 ,爆香 ,再次倒入鸡翅翻炒 ,然后加入老抽 ,酱油,盐翻炒两下,最后倒入整听可乐,开中火炖 。

4

根据火候大小和可乐水分的变化,最后开大火收汁  。

5

起锅后,加入少许葱花进行点缀。一道美味的可乐鸡翅就做好了。

美味小贴士

老抽主要用于上色,用量根据鸡翅的颜色来把握。

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(责任编辑:悦刻正品集散地)

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